店铺租户违约了，房东一般不可以直接不租给他，但可以通过法律途径解除合同并要求租户承担违约责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同法的约束：

   • 根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行非金钱债务或者履行非金钱债务不符合约定的，对方可以请求履行，但存在某些除外情形，如法律上或事实上不能履行、债务的标的不适于强制履行或履行费用过高等。
   • 在店铺租赁合同中，如果租户违约，房东并不能直接单方面决定不租给租户，而需要依据合同法的相关规定来处理。

2. 违约责任的承担：

   • 租户违约时，房东有权要求租户承担违约责任，这包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。
   • 房东可以通过法律途径，如向法院提起诉讼或申请仲裁，来维护自己的合法权益。

3. 合同解除的条件：

   • 在某些情况下，房东可以依法解除合同。例如，租户严重违反合同约定，导致合同目的无法实现时，房东可以请求法院或仲裁机构解除合同。
   • 解除合同后，房东仍有权要求租户承担违约责任，并赔偿因此造成的损失。

4. 建议与注意事项：

   • 房东在面临租户违约时，应首先查看租赁合同的约定，了解违约条款和合同解除条件。
   • 如果合同中有明确约定，房东可以依据合同约定来处理；如果合同没有约定或约定不明确，房东应咨询专业律师，通过法律途径来维护自己的权益。
   • 房东在解除合同或要求租户承担违约责任时，应保留好相关证据，如租赁合同、违约事实证明等，以便在诉讼或仲裁中提供有力支持。

综上所述，店铺租户违约时，房东不能直接不租给他，而应通过法律途径来解除合同并要求租户承担违约责任。在处理过程中，房东应咨询专业律师以确保自己的合法权益得到充分保障。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。