将中药打粉未贴标签是违法的。以下是对此问题的详细分析：

一. 中药打粉未贴标签违反《药品管理法》

根据《药品管理法》的相关规定，药品的标签应当包含药品的通用名称、规格、产品批号、有效期等关键信息。中药打粉后，如果未贴标签，则无法提供这些信息，从而违反了《药品管理法》的要求。

二. 中药打粉未贴标签可能导致认定为“劣药”

《药品管理法》第九十八条第三款第（四）项规定，“未标明产品批号的药品”为劣药。中药打粉后未贴标签，很可能导致产品批号等关键信息的缺失，从而被认定为劣药。一旦被认定为劣药，相关责任人将面临严厉的处罚，包括没收违法药品和违法所得，并处以高额罚款，甚至可能被责令停产停业整顿直至吊销相关许可证。

三. 医疗机构和药店应严格遵守相关法律法规

医疗机构和药店在提供中药打粉等服务时，必须严格遵守相关法律法规，确保药品的标签信息完整、准确。如果为了方便患者而省略了贴标签的步骤，不仅可能违法，还可能对患者的用药安全构成威胁。

四. 我的建议

对于医疗机构和药店而言，我建议你们在提供中药打粉等服务时，务必确保药品的标签信息完整、准确。如果确实需要为患者提供打粉服务，应当在打粉后立即贴上包含药品通用名称、规格、产品批号、有效期等关键信息的标签。同时，我也建议患者在使用中药打粉等药品时，务必仔细核对药品的标签信息，确保用药安全。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。