对于假金的处理，主要依据消费者权益保护法的相关规定进行赔偿，同时可能涉及刑事责任的追究。具体分析如下：

一. 假金的赔偿处理

1. 依据消费者权益保护法：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，如果金店销售假金，存在欺诈行为，那么应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。增加赔偿的金额为消费者购买假金价款的三倍；如果增加赔偿的金额不足五百元，则直接赔偿五百元。

• 例如，如果消费者购买了一枚价值一千元的假金戒指，那么金店应赔偿消费者三千元；如果按三倍计算不足五百元，则直接赔偿五百元。

二. 可能涉及的刑事责任

1. 销售假金可能构成犯罪：虽然直接关于假金销售的刑事责任在提供的法律知识中没有明确提及，但销售假金可能涉及诈骗、伪造、销售伪劣产品等犯罪行为。如果金店的销售行为构成犯罪，那么将依法追究刑事责任。

• 例如，如果金店明知是假金而大量销售，骗取消费者钱财，那么这种行为可能构成诈骗罪，需要承担刑事责任。

我建议，如果你购买到了假金，首先应立即与金店联系，要求赔偿。如果金店拒绝赔偿或无法联系，你可以向消费者协会或市场监管部门投诉，并保留好购买凭证、假金样品等证据，以便维权。同时，如果金店的销售行为涉嫌犯罪，你也可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。