在摩托车事故中，若您方承担70%的责任且摩托车未投保保险，同时您方人员受伤，那么赔偿问题将主要依据事故责任认定和实际损失情况来处理。以下是一个详细的分析和建议：
一、事故责任认定
首先，事故发生后，应立即报警并寻求医疗救助。交警部门会到场进行事故勘查，并根据现场情况、当事人陈述、证人证言及相关检验、鉴定结论，制作交通事故认定书，明确事故各方的责任划分。在您提到的情况中，您方承担70%的责任。
二、赔偿范围与计算
赔偿范围通常包括医疗费、护理费、误工费、交通费、住院伙食补助费、营养费（如有需要）等合理费用。具体计算如下：
- 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证及病历、诊断证明确定，包括挂号费、检查费、治疗费等。
- 护理费：根据护理人员收入、护理人数和期限确定。若聘请专业护工，则按护工费用计算；若由家属护理，则按家属的误工损失计算。
- 误工费：根据误工时间和收入状况计算。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
- 交通费：根据实际发生的费用计算，需有正式票据为凭，如公交车票、出租车票等。
- 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准计算。
- 营养费（如有需要）：根据伤残情况参照医疗机构意见确定。若医疗机构建议加强营养，则可根据实际情况计算营养费。
三、赔偿方式
- 协商赔偿：根据交警的责任认定和伤者的实际损失，双方可就赔偿事宜进行协商。达成一致后，签订赔偿协议并履行。
- 法律途径解决：若协商不成，伤者或其家属可向事故发生地或被告住所地的人民法院提起诉讼，要求您方承担赔偿责任。法院会根据事实、证据和法律规定，作出公正的判决。
四、建议与注意事项
- 积极配合处理：在事故发生后，应积极配合交警部门的调查和处理工作，如实陈述事故经过，提供相关证据。
- 购买保险：为了避免类似情况再次发生，建议骑行前购买相关保险，如交强险、商业险等，以减轻经济负担和风险。
- 保留证据：在治疗和协商过程中，应保留好所有相关证据，如医疗票据、诊断证明、收入证明、交通票据等，以便在协商或诉讼时使用。
- 履行赔偿责任：若经协商或法院判决需承担赔偿责任，应按时履行赔偿义务，避免不必要的法律纠纷和强制执行措施。
总之，在摩托车事故中，若您方承担70%的责任且未投保保险，应积极配合处理事故、协商赔偿事宜，并尽量通过法律途径解决争议。同时，为了减轻经济负担和风险，建议骑行前购买相关保险。