针对你提出的问题“合同约定承担律师费，一审后被告上诉，二审和再审律师费是否重新起诉主张”，以下是我的详细解答：

结论：在合同约定承担律师费的情况下，一审后被告上诉，二审和再审的律师费通常不需要重新起诉主张，而是可以依据原合同中的律师费承担条款继续主张。

分析说明：

1. 合同约定的律师费承担：

   • 如果合同中明确约定了律师费的承担方式，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么该约定在合同双方之间具有法律效力。
   • 在一审中，如果原告依据合同约定主张了律师费，并且法院支持了该主张，那么被告应当按照判决来承担律师费。

2. 二审和再审的律师费主张：

   • 二审和再审是诉讼程序的延续，而不是新的诉讼。因此，在二审和再审中产生的律师费，通常可以视为原合同诉讼过程中的一部分。
   • 如果原合同中已经约定了律师费的承担方式，且该约定没有排除二审和再审的情况，那么原告可以依据原合同中的条款继续主张二审和再审的律师费。
   • 原告在主张二审和再审的律师费时，需要提供相应的证据，如律师费发票、委托代理合同等，以证明律师费的实际发生和合理性。

3. 特殊情况的处理：

   • 如果原合同中的律师费承担条款存在模糊或不明确的情况，或者双方对二审和再审的律师费承担存在争议，那么可能需要通过诉讼或协商的方式来明确具体的承担方式。
   • 如果二审或再审中出现了新的情况或证据，导致原合同中的律师费承担条款无法适用，那么双方也可以协商或诉讼来重新确定律师费的承担方式。

综上所述，在合同约定承担律师费的情况下，一审后被告上诉，二审和再审的律师费通常不需要重新起诉主张，而是可以依据原合同中的律师费承担条款继续主张。当然，具体的主张方式和结果还需要根据案件的实际情况和证据来确定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。