当你买到胀气食品时，依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，你可以要求生产者或经营者进行赔偿。具体来说，除了可以要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。以下是详细的解释和建议：

1. 赔偿依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者有权要求赔偿损失，并可以要求支付额外的赔偿金。

2. 赔偿计算：

   • 损失赔偿：包括你购买胀气食品所花费的价款，以及因食用该食品导致的任何直接损失（如医疗费等）。
   • 额外赔偿金：按照你购买的食品价款的十倍或者你所受损失的三倍来计算。如果计算出的赔偿金不足一千元，则按一千元来赔偿。

3. 维权流程：

   • 与经营者协商：首先尝试与售卖胀气食品的经营者进行协商，要求其按照法律规定进行赔偿。
   • 保留证据：确保你保留了购物凭证（如购物小票、电子订单截图等）和食品胀气的照片等证据。
   • 投诉举报：如果协商无果，可以向当地市场监管部门或消费者协会投诉举报，拨打12315或12331热线。
   • 法律途径：在必要时，可以选择通过法律途径解决争议，如提起民事诉讼。

4. 及时维权：

   • 一旦发现购买的食品存在问题，应及时采取行动进行维权，以避免超过诉讼时效而失去法律保护的机会。

综上所述，买到胀气食品后，你应依据相关法律法规积极维护自己的权益。在维权过程中，保留好相关证据，选择合适的维权途径，并及时采取行动。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。