订了包间不去是否要出钱，取决于订包间时双方的具体约定。以下是对此问题的详细分析：

一. 合同约定的分析

1. 有明确约定的情况：

   • 如果在订购包间时，双方签订了书面合同或口头协议，并明确约定了若未按时使用包间需要支付的费用（如违约金、取消预订费等），则消费者应当按照约定支付相应费用。
   • 法律依据：《中华人民共和国合同法》第八条规定：“依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。”

2. 无明确约定或约定不明的情况：

   • 若双方未就未使用包间是否需要支付费用作出明确约定，或约定不明确，则消费者可能无需支付额外费用。
   • 在此情况下，商家通常会根据行业惯例或自身政策来处理，但消费者有权要求商家提供明确的费用说明。

二. 商家政策与行业惯例

• 不同的商家可能有不同的政策，一些商家可能会规定未使用的包间需要支付一定的取消费用，而另一些商家则可能更为宽松。
• 行业惯例也可能对此类情况有所规定，但并非所有商家都会遵循。

三. 实际案例与建议

• 在实际案例中，是否支付费用往往取决于双方的约定和商家的政策。因此，在订购包间时，消费者应当仔细阅读合同条款，了解商家的取消政策。
• 我的建议：为了避免不必要的纠纷，消费者在订购包间时应当与商家明确约定未使用包间的费用问题。如果因故无法前往，也应及时与商家沟通，了解取消或更改预订的具体流程。

综上所述，订了包间不去是否要出钱，关键在于订包间时双方的具体约定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。