单位未经劳动者同意单方面降职降薪调岗，并随后安排放假，此行为可能构成对劳动合同的违约，劳动者有权采取相应措施维护自身权益。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 劳动合同的变更与协商

1. 劳动合同变更的原则：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。这表明，任何对劳动合同的变更，包括降职、降薪、调岗等，都需要经过双方的协商一致，并以书面形式确认。
2. 未经协商的变更无效：如果单位未经劳动者同意就单方面进行降职、降薪、调岗，这违反了劳动合同法的规定，劳动者有权拒绝接受。

二. 劳动者的权益保护

1. 申请调解或仲裁：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条，如果单位与劳动者发生劳动争议，劳动者可以向调解组织申请调解，或者直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这意味着，对于单位单方面降职降薪调岗的行为，劳动者有权通过法律途径寻求救济。
2. 提起诉讼：如果劳动者对仲裁裁决不服，还可以向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。

三. 单位放假行为的性质

1. 可能构成违约：单位在劳动者不同意降职降薪调岗的情况下安排放假，可能构成对劳动合同的违约。因为放假行为可能影响了劳动者的工资收入和工作权益。
2. 劳动者有权要求补偿：如果单位的行为确实构成了违约，劳动者有权要求单位承担相应的违约责任，包括但不限于经济补偿。

综上所述，我建议劳动者首先与单位进行沟通协商，表达自己对降职降薪调岗的不同意，并要求单位恢复原有的劳动合同条件。如果单位拒绝协商或协商无果，劳动者可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。