以物抵债后签订买卖合同，并不意味着以物抵债协议已经履行完毕。具体分析如下：

法律分析

1. 以物抵债的性质：

   • 以物抵债是合同当事人之间就如何偿还债务做出的安排，是债务偿还方式之一。
   • 以物抵债协议的效力、履行等问题的认定，应尊重当事人的真实意思。

2. 以物抵债协议的履行：

   • 以物抵债协议可能构成债务更新，即成立新债务并消灭旧债务，但这通常需要当事人双方有明确消灭旧债的合意。
   • 如果没有明确约定消灭原有到期债务，则以物抵债协议应被视为当事人另行增加一种偿还债务的方式，而非原债权债务的消灭。

3. 买卖合同的签订：

   • 期房以物抵债后签订买卖合同，只是将原有的以物抵债关系进一步明确为房屋买卖关系。
   • 买卖合同的签订并不自动意味着以物抵债协议已经履行完毕，除非双方有明确约定。

结论

• 因此，期房以物抵债后签订买卖合同，并不直接等同于以物抵债协议已经履行完毕。
• 是否履行完毕，还需看以物抵债协议的具体内容以及双方当事人的真实意思表示。
• 如果双方有争议，应依据协议内容、相关法律法规以及实际履行情况来综合判断。

建议

• 在签订以物抵债协议和买卖合同时，应明确约定协议的履行条件、方式和期限等关键条款。
• 如遇纠纷，建议及时咨询专业律师，以维护自身合法权益。