在承揽合同中，定作人享有任意解除权，但这一权利的行使确实会影响到承揽人的权益，特别是关于承揽人能否主张可得利益损失的问题。对此，我可以明确告诉你：承揽人在定作人行使任意解除权后，是可以主张可得利益损失的。

法律依据与解释

根据《中华人民共和国民法典》第七百八十七条的规定：“定作人在承揽人完成工作前可以随时解除合同，造成承揽人损失的，应当赔偿损失。”这里的“损失”并不仅限于直接损失，如已完成工作部分的报酬、材料费等，还包括间接损失，即承揽人基于合同履行预期能够获得的合理利润，也就是可得利益损失。

赔偿范围的确定

1. 直接损失：包括承揽人为履行合同已投入的工作量所对应的合理报酬、为完成工作而采购的特定材料费用等。
2. 间接损失（可得利益损失）：承揽人需要提供充分证据证明其存在及具体数额，如通过合同、账单、凭证等相关证据来支持其主张。

实践建议

1. 合同签订前明确条款：为减少后续纠纷，双方在签订承揽合同时，应详细约定合同解除的条件、赔偿标准及争议解决方式。
2. 保留证据：承揽人在合同履行过程中应妥善保存相关凭证和记录，以便在发生纠纷时作为维权依据。
3. 及时沟通与协商：若定作人需解除合同，应提前通知承揽人，并尽快就赔偿事宜进行协商，力求达成双方都能接受的解决方案。

综上所述，承揽人在定作人行使任意解除权后，是有权主张可得利益损失的。但需要注意的是，承揽人需要提供充分的证据来支持其主张，并在合同签订前尽可能明确相关条款，以减少后续纠纷的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。