针对您提出的“离职协议收到了不想签字怎么办”的问题，首先需要明确的是，离职协议或离职通知的签字通常是为了确认员工已经收到并知晓了离职的相关事宜，但签字本身并不是离职行为生效的必要条件。以下是对这一问题的详细解答：
一、理解离职协议的性质
离职协议或离职通知是用人单位与员工之间就离职事宜达成一致后，由用人单位向员工发出的一种书面通知。它通常包含了离职的日期、离职的原因、离职后的待遇以及双方的其他权利义务等内容。员工签字通常是为了表示已经收到并理解了这些条款。
二、不签字的可能后果
不影响离职的生效：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，即使员工不签字，只要用人单位能够证明已经将离职通知送达了员工，且满足了提前三十日的通知要求，那么离职行为在三十日后即可生效。
可能影响离职证明的出具：有些用人单位在员工离职时，会要求员工签字确认离职事宜，并据此出具离职证明。如果员工不签字，可能会影响离职证明的及时出具。但这不是绝对的，因为用人单位仍然可以根据其他证据（如送达记录、电子邮件等）来证明员工已经离职。
三、应对建议
沟通协商：如果你不想签字，首先可以尝试与用人单位进行沟通，解释你的顾虑和担忧，看是否能够达成一致意见。有时候，用人单位可能只是需要确认你已经收到了通知，并不一定要求你亲自签字。
保留证据：无论你是否签字，都要确保自己保留了离职通知的副本或相关证据。这可以在未来可能出现的争议中作为你的有力支持。
了解法律权益：如果你认为用人单位的离职处理存在不当之处，或者你的权益受到了侵害，可以咨询专业的法律人士，了解你的法律权益和可能的救济途径。
综上所述，收到离职协议后不想签字并不一定会对你的离职产生实质性影响。关键在于你是否已经收到了通知，并且用人单位是否能够证明这一点。如果你有任何疑问或担忧，建议及时与用人单位进行沟通，并寻求专业的法律建议。