在无合同拖欠工程款纠纷中，虽然双方没有签订书面合同，但仍然可以依法向法院提起诉讼来维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律依据与可行性

1. 起诉的法律依据：虽然双方没有签订书面合同，但根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，原告有权基于事实向法院提起诉讼，并要求法院进行裁决。在此类纠纷中，法院将根据实际情况，结合双方提供的证据，对案件进行审理。
2. 证据的收集与提交：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条，代理诉讼的律师有权调查收集证据。因此，在无合同拖欠工程款纠纷中，原告应尽可能收集相关证据，如聊天记录、转账记录、证人证言等，以证明双方存在实际的工程关系和欠款事实。

二. 诉讼时效的考虑

1. 诉讼时效的规定：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，在无合同拖欠工程款纠纷中，原告应在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内向法院提起诉讼。
2. 诉讼时效的计算：诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。如果原告超过这一时效期间未提起诉讼，将可能丧失胜诉权。

三. 实际操作建议

1. 收集证据：首先，原告应尽可能收集与工程关系和欠款事实相关的证据，以确保在诉讼中有足够的证据支持自己的主张。
2. 咨询律师：在提起诉讼前，建议原告咨询专业律师，了解具体的法律程序和诉讼策略，以提高胜诉的可能性。
3. 及时起诉：在诉讼时效期间内，原告应及时向法院提起诉讼，以避免因超过时效期间而丧失胜诉权。

综上所述，在无合同拖欠工程款纠纷中，原告可以依法向法院提起诉讼来维护自身权益。但需要注意的是，原告应尽可能收集相关证据，并在诉讼时效期间内提起诉讼。如有进一步需要，您可以继续咨询我。