协议上确实可以规定赡养费用的相关事项，但需注意其法律效力和实际情况。

1. 赡养费用的法定义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国老年人权益保障法》的相关规定，成年子女对缺乏劳动能力或生活困难的父母有赡养的义务，这包括经济上的供养。这一义务是法定的，不因签订协议而转移或免除。

2. 赡养协议的内容与效力：

   • 经老年人同意，赡养人之间可以签订协议来明确赡养义务，包括赡养费用的分担。但协议内容必须合法，不得违反法律规定和老年人的意愿。
   • 如果协议中约定了赡养费用的具体数额或分担方式，且该约定不违反法律，那么在没有其他争议的情况下，这份协议是具有法律效力的。

3. 特殊情况下的赡养费用：

   • 如果协议中约定某些赡养人不承担赡养费用，而其他赡养人愿意承担全部责任，并且这种安排得到了老年人的同意且不损害其权益，那么这种约定可能具有一定的法律效力。
   • 另外，如果赡养人确实因经济困难、患有重大疾病、丧失劳动能力等原因，完全不具备支付赡养费用的能力，那么在实际执行中，可能会考虑其实际情况而适当减少或免除其赡养费用。但这需要赡养人提供充分的证据证明自己的经济状况。

4. 总结与建议：

   • 虽然协议上可以规定赡养费用，但赡养老人是法定的义务，不能通过协议来轻易转移或免除。
   • 在签订赡养协议时，应确保协议内容合法、公平，并充分考虑老年人的实际需求和权益。
   • 如果遇到纠纷或争议，应及时寻求法律援助或诉诸法律途径解决。

因此，在协议上规定赡养费用时，需要谨慎考虑并确保其合法性和有效性。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。