当汽车撞行人且车主全责时，保险公司是否会全部赔偿这个问题，涉及到多个方面，以下是对此问题的详细解答：

一、保险公司赔偿的基本原则

在车撞人且车主全责的情况下，保险公司通常会在保险责任范围内承担相应赔偿责任。这意味着，赔偿并非无条件或无限度的，而是基于保险合同的约定和事故的具体情况来确定。

二、交强险的赔偿限额

• 交强险是车辆必须购买的强制性保险，它在责任限额内先行赔付。具体来说，死亡伤残赔偿限额为18万元、医疗费用赔偿限额为1.8万元、财产损失赔偿限额为0.2万元。
• 如果事故造成的损失超过了交强险的赔偿限额，那么超出部分需要根据商业三者险的合同约定来赔付。

三、商业三者险的赔偿范围

• 商业三者险是车主自愿购买的保险，用于补充交强险的赔偿不足。
• 商业三者险会根据保险合同的约定进行赔偿，但可能存在一定的免赔额、免赔率等情况。例如，某些情况下，绝对免赔率可能为10%-20%，即车主需要自行承担一定比例的赔偿金额。

四、不在保险赔偿范围内的费用

需要注意的是，有些费用可能不在保险赔偿范围内，如非医保用药、精神抚慰金等。这些费用需要根据具体的保险条款来确定，如果保险条款中明确排除这些费用，那么保险公司将不会进行赔偿。

五、违法情形下的拒赔

如果车主存在无证驾驶、酒后驾驶等违法情形，保险公司可能会根据保险条款进行拒赔或部分拒赔。因此，车主在驾驶时一定要遵守交通法规，避免违法行为导致保险失效。

六、保险未全赔时的法律界定和维权方式

• 根据《道路交通安全法》和《民法典》侵权责任编，交通事故侵权人（即车主）应承担赔偿责任。如果保险赔偿不足以覆盖全部损失，剩余部分需由侵权人自行承担。
• 在保险未全赔的情况下，车主可以先与保险公司协商，了解拒赔或部分拒赔的原因，并要求其说明依据。如果协商无果，车主可以通过法律途径维权，向人民法院提起诉讼，将保险公司和车主列为共同被告，诉求合理赔偿。

综上所述，当汽车撞行人且车主全责时，保险公司并不一定会全部赔偿。具体的赔偿情况需要根据保险合同、事故的具体情形以及相关法律法规来确定。因此，车主在购买保险时一定要仔细阅读合同条款，了解保险责任范围和免责条款，以便在发生事故时能够及时、有效地获得赔偿。