针对您提出的问题“房主在签拆迁协议时签上别人的名字如何办房产证”，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确拆迁协议与房产证之间的关系。拆迁协议是拆迁人与被拆迁人（或房屋承租人）之间为明确房屋拆迁补偿安置中的权利义务关系而订立的协议，它属于民事合同范畴。而房产证则是房屋产权的法律凭证，其办理是基于房屋的所有权归属。

在拆迁过程中，拆迁协议通常由被拆迁房屋的所有权人签字。然而，这并不意味着拆迁协议上的签字人就直接决定了房产证上的名字。实际上，二者之间并非必然对应关系。

对于您提到的房主在签拆迁协议时签上别人的名字的情况，我们需要根据具体情况来分析：

1. 如果是委托签字：

   • 若房屋所有权人因某种原因无法亲自签字，他可以委托他人代签。在这种情况下，只要有合法有效的授权委托手续，拆迁协议依然是有效的。但需要注意的是，最终房产证上登记的名字通常是房屋所有权人，而非受委托人。

2. 家庭内部协商或代表签字：

   • 对于家庭共有房屋拆迁，可能由其中一人代表签字。但经过家庭内部协商一致，房产证可以登记为其他共有人的名字。这需要提供相应的家庭内部协商证明或协议。

3. 继承或赠与等特殊情况：

   • 在拆迁过程中，若房屋所有权人发生继承、赠与等法律事实，即使拆迁协议由原所有权人签字，新的房产证也可能根据继承或赠与的结果登记为其他继承人或受赠人的名字。这需要提供相关的法律文件或证明。

综上所述，拆迁协议上的签字人并不直接决定房产证上的名字。在实际操作中，应根据具体的法律法规、政策以及拆迁协议的具体内容来确定房产证的办理方式和产权归属。

因此，如果您遇到了这种情况，建议首先与拆迁方或相关部门进行沟通，明确拆迁协议的具体内容和房产证的办理流程。同时，您也可以咨询专业律师或相关部门工作人员，以确保您的权益得到妥善保护。