买了过期牛奶没喝可以要求索赔。如果你购买到了过期的牛奶，即使你没有饮用，也有权要求赔偿。以下是详细的解释和法律依据：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。过期牛奶显然属于不符合食品安全标准的食品，因此消费者有权要求赔偿。
赔偿途径：
- 与商家协商：你可以直接找到购买牛奶的商家，出示购买凭证和过期牛奶的证据，要求商家退还购买价款并支付赔偿金。
- 向生产者要求赔偿：如果商家处理不满意或沟通困难，你可以直接联系生产厂家，要求其承担赔偿责任。同时，商家在向消费者赔偿后，也有权向生产者追偿。
- 请求消协或行政部门调解：如果协商不成，你可以向当地消费者协会投诉，或向市场监督管理部门等反映情况，请求他们介入调解。
- 法律途径：如果上述途径均无法解决问题，你可以根据仲裁协议申请仲裁，或者无协议时向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护你的权益。
赔偿金额：
- 你可以要求商家退还购买过期牛奶的价款。
- 同时，你还可以要求商家支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果计算所得的赔偿金不满1000元，则按1000元计。
综上所述，如果你购买到了过期牛奶，即使没有饮用，也有权要求商家或生产者进行赔偿。在索赔过程中，你可以根据上述途径和法律规定来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。