针对“没办离职手续算在职吗”这一问题，其答案并非绝对，而是需要根据具体情况来分析。

首先，从劳动关系的法律定义来看，劳动关系是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。当员工向公司提出离职申请，但双方并未完成离职手续时，如果员工已经实际离开了工作岗位，并且公司也未再对其进行劳动管理或支付工资，那么从实际层面来看，员工与公司之间的劳动关系可能已经实质性地终止。然而，从法律层面讲，由于离职手续未完成，劳动关系在法律上可能仍然被视为存续状态。

其次，要考虑到离职手续的重要性。离职手续是员工与公司之间结束劳动关系的重要步骤，它涉及到劳动关系的正式解除、工资结算、社保关系转移等多个方面。如果双方未办理离职手续，可能会引发一系列后续问题，如工资争议、社保缴纳争议等。

再者，还需要考虑具体情境。比如，如果员工是因为公司长期欠发工资而提出离职，并且已经实际离开了工作岗位，但由于公司的原因导致离职手续一直未能完成，那么在这种情况下，尽管法律上劳动关系可能仍然存续，但从公平和合理的角度来看，员工已经尽到了自己的义务，并且实际上已经与公司解除了劳动关系。

综上所述，没办离职手续是否算在职，需要根据具体情况来分析。如果员工已经实际离开了工作岗位，并且公司也未再对其进行劳动管理或支付工资，那么从实际层面来看，员工可能已经与公司解除了劳动关系。然而，从法律层面讲，由于离职手续未完成，劳动关系可能仍然被视为存续状态。因此，建议员工在离职时务必与公司办理完离职手续，以确保自己的权益得到保障。如果因为特殊原因无法完成离职手续，也应该及时咨询专业律师或劳动法律机构，以获取更具体的法律建议。