在食物中添加雪燕，如果未经过相关的安全性审查并获得批准，将可能面临行政处罚。具体处罚的严重程度会根据违规情况、货值金额以及是否构成犯罪等因素有所不同。

首先，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，禁止用非食品原料生产食品。雪燕如果未被批准作为普通食品原料，那么将其添加到食品中就是违法的。违规者可能会面临没收违法所得和违法生产经营的食品、罚款、甚至吊销许可证等处罚。例如，在某个案例中，一家餐饮店因在自制饮品中添加雪燕，被罚款壹仟元，并没收违法所得伍佰捌拾捌元陆角，同时没收涉案雪燕产品。

其次，如果违规生产的食品货值金额较大，或者情节严重，罚款的金额也会相应增加。在另一个案例中，一家公司因生产添加非食品原料（包括雪燕）的食品，被没收相关产品和违法所得，并处罚款叁万元整。

因此，建议在食品生产和加工过程中，务必遵守相关法律法规，确保使用的原料符合食品安全标准。如果对某种原料是否可以使用存在疑问，应及时咨询相关部门或专业人士，以避免不必要的法律风险。