首先，如果农村土地承包本被组长上缴且不还，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与组长沟通协商：

   • 尝试与组长进行友好沟通，了解其上缴土地承包本的具体原因，并表达你希望取回土地承包本的意愿。
   • 如果组长有合理的解释或误会，可以协商解决；如果组长无正当理由拒还，则需要考虑其他法律途径。

2. 向村委会或上级政府反映：

   • 如果与组长沟通无果，你可以向所在村的村委会或上级乡（镇）政府反映情况，请求他们介入调解或处理。
   • 村委会或上级政府作为农村管理机构，有责任和义务协助解决此类土地纠纷。

3. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 如果上述途径均无法解决问题，你可以考虑寻求法律援助，向专业律师咨询并准备相应的法律材料。
   • 在律师的协助下，你可以向人民法院提起诉讼，要求组长返还土地承包本，并赔偿因此造成的相关损失。

4. 保留证据，备查备用：

   • 在整个过程中，务必保留好与组长沟通的记录、向上级反映的材料以及任何可能证明你拥有土地承包权的证据。
   • 这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

综上所述，面对农村土地承包本被组长上缴且不还的情况，你应先尝试与组长沟通协商，无果后再向村委会或上级政府反映，必要时寻求法律援助并提起诉讼。在整个过程中，保留好相关证据是非常重要的。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。