当您遇到承包土地的合同未到期却被村委会收回的情况时，这确实是一个棘手的问题，但您可以通过一系列合法途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：

一、明确法律依据与自身权益

首先，您需要了解相关的法律法规，特别是《中华人民共和国农村土地承包法》和《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定。这些法律明确了土地承包的合法性、双方的权利义务以及违约责任。同时，仔细审查您的土地承包合同，特别是关于承包期限、解除条件、违约责任等关键条款，确保自己对合同内容有清晰的认识。

二、尝试沟通与协商

1. 与村委会友好沟通：

   • 主动与村委会负责人进行友好沟通，指出合同尚未到期，强行收回土地违反了合同约定。
   • 要求村委会说明收回土地的具体原因，并依据合同要求其继续履行合同。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化，同时保留好沟通记录，如谈话录音、聊天记录等，以备后续需要。

2. 申请调解：

   • 如果直接沟通无法达成一致，您可以请求当地基层调解组织（如乡镇调解委员会或村民调解小组）介入调解。
   • 在调解过程中，积极陈述您的诉求和依据，争取调解成功。调解组织通常会根据双方的情况和法律法规提出合理的调解方案。

三、寻求行政救济

1. 向乡镇政府反映：

   • 如果协商和调解均无效，您可以向乡镇人民政府书面反映情况，请求其责令村委会停止违约行为并履行合同。
   • 乡镇政府作为基层政府，有责任和义务维护农民的合法权益，他们可能会介入调查并协调解决纠纷。

2. 申请农村土地承包仲裁：

   • 依据《农村土地承包经营纠纷调解仲裁法》，您可以向当地农村土地承包仲裁委员会申请仲裁。
   • 提交仲裁申请书时，详细说明纠纷事实、请求及相关证据，如承包合同原件、土地经营凭证、沟通记录等。
   • 仲裁裁决具有法律效力，如果村委会不履行裁决，您可以向法院申请强制执行。

四、考虑提起诉讼

如果行政途径无法解决纠纷，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，确保您已经收集了充分的证据来证明自己的承包权和村委会的违约事实。法院将根据事实和法律规定作出公正判决，要求村委会承担违约责任，如继续履行合同、赔偿损失等。

五、了解征收补偿标准（如适用）

如果村委会收回土地是因征收或征用，您需要了解相关的征收补偿标准。补偿通常包括土地补偿费、安置补助费、附着物补偿费和青苗补偿费等。确保在土地被收回时能够获得合理补偿，这是维护您合法权益的重要一环。

六、寻求专业法律援助

在整个维权过程中，如果您遇到复杂的法律问题或缺乏信心，可以向律师事务所或法律援助中心寻求帮助。专业律师将为您提供详细的法律建议，帮助您起草法律文书，并代表您出庭应诉。他们的专业知识和经验将大大提高您维权的效果。

总之，面对村委会在合同期限内要求收回土地的情况，您应保持冷静和理性，依法维权。通过了解法律法规、核查合同、沟通协商、寻求行政救济和提起诉讼等方式，您可以有效应对这一问题，确保自己的合法权益得到最大程度的保障。