针对您提出的“美团专送如果受伤可以提前离职吗”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确一点，劳动者在工作中受伤，并不影响其依法享有的解除劳动合同的权利。然而，是否可以提前离职以及具体的离职流程，可能会受到您与美团专送之间签订的劳动合同以及相关法律法规的约束。

1. 提前通知与离职：

   • 根据《劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。如果您在试用期内，那么提前三日通知即可。
   • 如果您因工作受伤且认为用人单位未提供适当的劳动保护或劳动条件，您可以根据《劳动合同法》第三十八条的规定，解除劳动合同，且无需提前通知用人单位。但这种情况下，建议您保留好相关证据，以便后续可能需要的法律维权。

2. 工资结算：

   • 根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。因此，无论您因何原因离职，美团专送都应按照法律规定结清您的工资。

3. 受伤与工伤认定：

   • 如果您在工作中受伤，建议您及时进行工伤认定。一旦认定为工伤，您将享有相应的工伤保险待遇，包括医疗费用、停工留薪期间的工资等。
   • 工伤认定的具体流程通常包括向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关证据材料。如果您对工伤认定流程不熟悉，可以咨询当地的社会保险行政部门或寻求专业的法律援助。

4. 离职建议：

   • 在决定离职前，建议您先与美团专送的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解离职的具体流程和所需材料。
   • 同时，确保您已经妥善处理好所有与工作相关的事务，如交接工作、归还公司财物等。
   • 最后，按照法律规定的程序提交离职申请，并保留好相关证据材料以备不时之需。

综上所述，如果您在工作中受伤且希望提前离职，您可以根据《劳动合同法》的相关规定提出离职申请。同时，建议您关注工伤认定流程以及工资结算问题，确保自己的合法权益得到保障。