通常情况下，签订劳动合同是可以查出来的。具体查询方式和途径可能因不同的机构和情况而有所差异，以下是一些常见的查询方法：

1. 企业内部查询：

   • 在企业内部，会有专门的人事档案管理部门或系统，对员工的劳动合同进行存档和管理。相关管理人员可以通过查询这些档案或系统来确定员工是否签订了劳动合同。

2. 劳动监察部门查询：

   • 劳动监察部门有相应的监管机制和手段，他们可以要求企业提供员工的劳动合同等相关资料进行检查和核实。如果企业未依法与员工签订劳动合同，劳动监察部门会依据相关法律法规进行处理。

3. 劳动纠纷场合查询：

   • 在一些涉及劳动纠纷的场合，如劳动仲裁或诉讼中，当事人或其代理人也可以通过申请调查令等方式，要求相关单位或部门提供劳动合同等证据。

4. 个人查询：

   • 劳动者若要查询自己签订的劳动合同，可直接向用人单位的人力资源部门或负责劳动合同管理的相关部门提出查询申请，要求查看自己的劳动合同原件。
   • 如果劳动合同在企业所在地的人力资源与社会保障局备案，劳动者可以携带本人身份证去该地人力资源与社会保障局申请查询。

综上所述，签订的劳动合同是可以通过多种途径查出来的。如果您在查询过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会尽力为您提供专业的法律支持。