收养的儿子不能替自己去服兵役。服兵役是每个适龄公民应尽的义务，它具有个人性和不可替代性，必须是由本人去完成，不能由他人代替。无论是亲生子女还是收养子女，都不能代替他人去服兵役。

在中国，服兵役有着严格的法律规定和程序。根据《中华人民共和国兵役法》等相关法律法规，适龄男性公民都有依法服兵役的义务，并且需要按照规定的程序进行兵役登记、应征报名等。这些程序都是针对个人而设计的，不能由他人代为完成。

因此，如果您有服兵役的意愿或需求，应该自己按照相关规定和程序去办理，而不能寄希望于他人代替。同时，我们也应该尊重和支持那些自愿服兵役、为国家和人民做出贡献的青年人。