您好，针对您提出的“自己做过牢，收养的孙子能否参军”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，参军政治考核主要关注的是应征青年本人的政治思想表现，同时也会考察其家庭成员、主要社会关系成员的政治情况。这里的“家庭成员”包括配偶、父母、子女和共同生活的兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、孙子女、外孙子女等，且包括生父母、养父母和有抚养关系的继父母。

针对您的情况，您作为收养孙子的养祖父，您的犯罪记录确实可能会在一定程度上影响孙子的参军政治考核。但具体是否影响，以及影响的程度，需要依据您犯罪的性质、时间、后果以及孙子本人的政治思想表现等多方面因素来综合判断。

1. 犯罪性质：如果您的犯罪行为是危害国家安全等严重犯罪，那么根据相关规定，这可能会对孙子的政治考核产生较大影响，甚至可能导致考核不通过。

2. 时间因素：如果您的犯罪行为发生在很久以前，且您已经接受了相应的法律制裁，并在此后表现良好，没有再次违法犯罪，那么这可能会减轻对孙子政治考核的影响。

3. 后果因素：如果您的犯罪行为没有造成严重的社会后果，或者您已经通过积极赔偿、道歉等方式弥补了过错，这也可能在一定程度上减轻对孙子政治考核的影响。

4. 孙子本人的表现：孙子本人的政治思想表现、现实表现、奖惩情况等也是政治考核的重要方面。如果孙子本人表现优秀，没有违法违纪行为，那么这可能会在一定程度上弥补您犯罪记录带来的负面影响。

综合建议：

• 您可以鼓励孙子积极表现，遵守法律法规，树立良好的政治思想观念，以提升其参军政治考核的通过率。
• 同时，您也可以向当地征兵办咨询，了解具体的政治考核标准和要求，以及您犯罪记录可能对孙子参军产生的具体影响。
• 如果可能的话，您可以准备一些证明您已经改过自新、表现良好的材料，如社区证明、工作单位证明等，以供征兵办在政治考核时参考。

最后需要强调的是，每位应征青年的实际案例都不相同，政治考核是否能通过需以征兵政治考核具体情形判断。因此，建议您和孙子保持积极沟通，共同面对可能遇到的挑战。