针对招收童工且拖欠工资的问题，这是一个严重违反法律法规的行为，需要从多个层面来处理和解决。以下是我为您提供的详细解答：

一、明确法律底线：禁止使用童工

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及《禁止使用童工规定》，用人单位严禁招用未满16周岁的未成年人（特殊文艺、体育单位需经审批除外）。
   • 招用童工是严重的违法行为，所签订的劳动合同也一律无效。

2. 法律后果：

   • 用人单位将面临劳动行政部门的严厉处罚，包括每使用一名童工每月处以5000元的罚款。
   • 情节严重者，其营业执照将被吊销或登记将被撤销。
   • 若构成犯罪，如强迫劳动，相关责任人还将被追究刑事责任。

二、追讨拖欠工资的合法途径

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 所有劳动者，包括童工，均可通过此途径维权。
   • 需携带身份证、工作记录等相关材料，前往当地人力资源和社会保障局进行举报。
   • 劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资，逾期不付将加付赔偿金。

2. 申请劳动仲裁：

   • 需在劳动关系终止后一年内提出仲裁申请。
   • 准备好考勤记录、工资条、证人证言等能证明劳动关系的证据。
   • 若仲裁裁决支持诉求，用人单位拒不履行时，可向法院申请强制执行。

3. 直接起诉至法院：

   • 当对仲裁结果不满意或用人单位不履行仲裁裁决时，可选择此途径。
   • 依据《劳动争议调解仲裁法》提起诉讼，主张工资差额及赔偿。

三、特殊情形下的权益保护

1. 童工的特别处理：

   • 由于雇佣关系本身违法，童工无法通过常规劳动仲裁来主张工资。
   • 但可以向公安机关报案，追究用人单位的刑事责任。
   • 同时，可请求民政部门或救助机构介入，协助追回劳动报酬。

2. 联合维权策略：

   • 联合其他被欠薪员工共同投诉，以增强证据的效力。
   • 联系媒体进行曝光，通过舆论压力促使问题得到更快解决。

四、法律责任与后续建议

1. 用人单位责任：

   • 必须立即停止使用童工，并承担清退及返送费用。
   • 补足拖欠的工资，并按应付金额的50%-100%加付赔偿金。

2. 童工及其监护人责任：

   • 监护人有义务确保未成年人接受义务教育，不得默许其务工。
   • 发现用工违法线索时，应及时向教育、公安等部门报告。

3. 长效机制建议：

   • 加强企业的合规培训，消除侥幸心理。
   • 建立跨部门联动机制，定期排查和打击非法用工行为。

行动指南

1. 第一步：收集并整理好所有相关证据，如工作证、聊天记录、银行流水等。
2. 第二步：向当地的劳动监察大队或公安局报案。
3. 第三步：同步联系法律援助机构，获取专业的法律支持和指导。
4. 第四步：持续跟进处理进度，必要时通过司法途径来维护自己的合法权益。

综上所述，招收童工且拖欠工资是严重的违法行为，劳动者应果断采取法律手段来维护自己的权益。同时，我们也呼吁社会各界加强对未成年人的保护力度，共同营造一个健康、合法的用工环境。