单位临时工被外包时，员工应首先了解自己的权益和义务，并根据实际情况选择合适的法律途径来维护自己的合法权益。以下是对该问题的详细分析：
一. 了解外包的合法性及员工权益
劳务外包的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。单位将员工外包给其他公司，需确保这一过程符合劳动法规定，如提前通知员工、支付应得的经济补偿等。
员工的权益保障：
- 外包员工应确保自己的劳动合同得到妥善处理。如果因公司外包而被裁员，员工有权获得经济补偿，补偿标准按员工在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
二. 处理外包劳动纠纷的途径
协商：
- 员工首先应与外包公司进行协商，就劳动报酬、工作时间、劳动条件等争议点进行沟通交流，争取达成一致解决方案。
调解：
- 如果协商无果，员工可以向企业劳动争议调解委员会或依法设立的基层人民调解组织申请调解。这些组织会依据相关法律法规及企业内部规定，对纠纷进行调解。
仲裁：
- 若协商和调解均无法解决问题，员工可以向外包公司所在地或者劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁需在规定时效内提出，并需提交仲裁申请书、证据等相关材料。
诉讼：
- 如果对仲裁裁决不服，员工可在规定期限内向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院会对案件进行全面审查，并依法作出判决。
三. 外包员工的特别注意事项
了解劳务派遣与劳务外包的区别：
- 劳务派遣中，劳动者与劳务派遣单位签订劳动合同，被派遣到用工单位工作；而劳务外包中，劳动者与外包公司建立劳动关系，为外包公司提供服务。员工应明确自己所在的是劳务派遣关系还是劳务外包关系。
关注工作安排与沟通：
- 如果被用工单位辞退，外包员工应由劳务派遣公司重新安排工作。员工应关注自己的工作安排，并与劳务派遣公司保持沟通。
四. 我的建议
- 在面临单位临时工被外包的情况时，员工应保持冷静，了解自己的权益和义务。首先尝试通过协商解决问题；若协商无果，可寻求调解、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。
- 在整个过程中，员工应保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便在需要时提供证明。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。