关于“双休日星期六、星期天上班200倍工资怎么算合法吗”的问题，首先我们需要明确的是，双休日工作支付200倍工资的说法是不准确的，实际应支付的是不低于劳动者本人日或小时工资的200%的加班工资，且这一支付标准的前提是用人单位不能安排补休。以下是对这一问题的详细解答：
结论前置：双休日（星期六、星期天）工作，若用人单位不能安排补休，则应按照不低于劳动者本人日或小时工资的200%支付加班工资。
详细分析：
加班工资的计算标准：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这里的“百分之二百”即指的是200%的加班工资支付标准。
加班工资的计算方式：
- 日加班工资 = 加班工资的计算基数 ÷ 21.75 × 200%
- 小时加班工资 = 加班工资的计算基数 ÷ (21.75 × 8) × 200%
- 其中，“21.75”是月计薪天数，用于将月工资折算为日工资；“加班工资的计算基数”一般按劳动合同的约定确定，但不得低于当地的最低工资标准。
补休与加班工资的关系：
- 若用人单位在双休日安排劳动者工作，但随后安排了同等时间的补休，则无需额外支付加班工资。
- 若无法安排补休，则需按照上述标准支付加班工资。
特殊情况：
- 对于某些特殊行业或企业，因工作性质和生产特点不能实行标准工时制度的，应保证职工每周工作时间不超过40小时，且每周至少休息1天。这类情况下的加班工资计算方式可能会有所不同，需参照相关法律法规和劳动合同的具体约定。
综上所述，双休日工作的加班工资支付情况需根据用人单位是否能安排补休、劳动合同的具体约定以及相关法律法规来确定。在实际操作中，劳动者应了解自己的权益，确保自己的合法权益得到保障；用人单位也应遵守相关法律法规，合理安排工作时间和加班工资支付。如有任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。