待岗通知书以邮件形式发送是具有法律效力的，但前提是它必须满足一定的法律要求和条件。
首先，从法律角度来看，待岗通知书的形式并不是决定其法律效力的唯一因素。关键在于通知书的内容是否合法、是否明确表达了双方的意愿和条件，以及是否按照法律规定的程序进行了送达。邮件作为一种现代通讯方式，完全可以作为传递这类法律文件的合法手段。
然而，要确保邮件形式的待岗通知书具有法律效力，还需要注意以下几点：
内容合法性：待岗通知书的内容必须符合相关法律法规的规定，不能侵犯员工的合法权益，如不能违反劳动法关于待岗、解雇、薪酬等方面的规定。
明确性：通知书应明确表述待岗的原因、期限、待遇以及员工在此期间的权利和义务等关键信息，避免产生歧义或误解。
送达程序：虽然邮件是一种便捷的送达方式，但也需要确保员工能够确实收到并知晓通知书的内容。因此，建议在发送邮件后，通过电话或短信等方式进行确认，或者要求员工回复确认收到。
证据保留：为了以防万一，发送方应妥善保存邮件的发送记录、内容以及员工的回复等证据，以便在必要时证明通知书的送达和内容的合法性。
综上所述，邮件形式的待岗通知书在符合上述条件的情况下是具有法律效力的。如果你在具体操作中遇到任何问题或疑虑，欢迎随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。