将保健品当药品卖给别人，在一定条件下可能构成诈骗罪。以下是详细的分析：

诈骗罪的构成要件

1. 主观要件：行为人具有非法占有的目的，即明知保健品不具有药品的治疗功效，却故意将其当作药品销售，以获取更高的利润。
2. 客观要件：行为人实施了欺诈行为，包括虚构事实（如宣称保健品能治愈疾病）或隐瞒真相（如隐瞒保健品非药品的事实），使被害人产生错误认识，并基于这种错误认识处分财产（如购买保健品）。
3. 结果要件：被害人因行为人的欺诈行为而遭受财产损失，且数额较大（通常指3000元至1万元以上）。

具体情形分析

• 若行为人明知保健品无治疗功效，却虚假宣传能治愈疾病，使消费者产生错误认识并购买，且非法获取大量钱财，则可能构成诈骗罪。
• 若消费者未受欺骗，或虽受一定夸大宣传影响但明知是保健品仍自愿购买，由于不存在基于错误认识处分财产的行为，因此不构成诈骗罪。

法律后果

• 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

其他可能的违法行为

除了诈骗罪，将保健品当药品卖还可能涉嫌其他违法行为，如销售假药罪或违反《中华人民共和国产品质量法》等。具体构成何种犯罪，需根据行为人的主观目的、客观行为以及造成的后果进行综合判断。

结论与建议

综上所述，将保健品当药品卖的行为可能涉及多种法律问题。在实际操作中，应根据具体案情进行综合判断。如果你或你身边的人面临此类问题，建议尽快向我咨询，以便获取更具体的法律建议和帮助，确保合法权益得到妥善维护。