关于水田高标准农田是否可以种植旱田的问题，政策上并没有直接禁止或明确允许的规定，这主要取决于具体的地域条件、农田改造情况以及相关政策导向。

首先，从高标准农田建设的角度来看，无论是水田还是旱田，其核心目标都是提升农田的生产能力和抗灾能力，确保粮食安全和农业可持续发展。因此，在政策层面上，通常会鼓励和支持根据当地自然条件和农业生产需求，因地制宜地进行农田改造和建设。

对于水田改为旱田的情况，如果当地水资源匮乏或灌溉条件不佳，而土壤条件又适合种植旱作物，那么进行这样的改造可能是合理的。然而，这需要进行科学的评估和规划，确保改造后的农田能够符合高标准农田的建设标准，并且不会对当地生态环境造成不良影响。

此外，还需要注意的是，农田的改造和利用必须遵守国家相关法律法规和政策规定，不得擅自改变农田用途或进行违法违规的建设活动。因此，在进行任何形式的农田改造之前，建议咨询当地农业部门或相关部门，了解具体的政策要求和审批流程。

综上所述，水田高标准农田是否可以种植旱田，需要根据当地的具体情况和政策导向来判断。如果符合相关条件和规定，并且进行了科学的评估和规划，那么这样的改造是有可能得到政策支持的。但无论如何，都必须确保改造后的农田能够符合高标准农田的建设标准，并且保障粮食安全和农业可持续发展。