针对您提出的“吊机故障工人受伤，责任赔偿怎么算”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
一、责任界定
在吊机故障导致工人受伤的事故中，责任通常涉及多个方面，包括吊机操作人员、施工方、受伤工人等。具体责任界定如下：
吊机操作人员：
- 如果吊机操作人员未按照操作规程进行操作，如未进行必要的检查、疏忽大意或操作不当，导致事故发生，则操作人员应承担相应的责任。
- 在您提供的案例中，赵某作为专业操作人员，未对操作区域进行检查，未及时疏散工作人员，也未对水泥柱捆绑是否牢固进行二次检验，因此存在一定的过错。
施工方：
- 施工方作为工程的管理者，有责任确保施工现场的安全，包括提供必要的安全设施、进行安全监管等。
- 如果施工方未履行这些职责，导致事故发生，则应承担相应的责任。在您提供的案例中，王老板作为施工方，未对雇佣工人和挖掘机操作人员进行全程现场安全监管，存在重大过错。
受伤工人：
- 受伤工人作为完全民事行为能力人，也有责任注意自身安全，遵守施工现场的安全规定。
- 如果受伤工人因疏忽大意或违反安全规定而导致事故发生，也应承担一定的责任。在您提供的案例中，蒋某虽然受伤，但作为完全民事行为能力人，也应注意自身安全，对事故的发生亦存在一定过错。
二、赔偿计算
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。赔偿项目通常包括：
- 医疗费：包括受伤工人在医院治疗期间产生的所有医疗费用。
- 护理费：受伤工人因伤情需要他人护理而产生的费用。
- 交通费：受伤工人因治疗、康复等需要而产生的交通费用。
- 营养费：受伤工人因伤情需要加强营养而产生的费用。
- 住院伙食补助费：受伤工人住院期间产生的伙食费用补助。
- 误工费：受伤工人因伤情导致无法工作而产生的收入损失。
- 残疾赔偿金：如果受伤工人因事故导致残疾，根据残疾等级计算相应的赔偿金。
- 辅助器具费：如果受伤工人因残疾需要配置辅助器具（如轮椅、假肢等），则产生的费用也应计入赔偿范围。
- 丧葬费和死亡赔偿金（如适用）：如果事故导致工人死亡，则还应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
三、处理建议
- 及时报案：事故发生后，应及时向相关部门报案，以便进行调查和处理。
- 收集证据：收集与事故相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
- 协商赔偿：在责任明确的基础上，各方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，受伤工人可以通过法律途径维护自己的权益。
- 注意安全：施工方和工人都应加强安全意识，遵守安全规定，确保施工现场的安全。
综上所述，吊机故障工人受伤的责任赔偿问题涉及多个方面，需要根据具体情况进行责任界定和赔偿计算。希望以上解答能对您有所帮助。