吃了过期食品，首先关注的是对健康的潜在影响，应立即停止食用，并观察身体是否有不适。若出现不适，应及时就医，并告知医生是因食用了过期食品。关于您提到的罚款问题，这实际上是对商家销售过期食品的处罚，而不是对消费者的罚款。

从法律层面来看，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者因食用过期食品受到损害时，有权要求生产者或经营者进行赔偿。赔偿的方式和标准如下：

1. 赔偿标准：

   • 消费者可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
   • 如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。

2. 赔偿流程：

   • 首先，您应向销售者提出赔偿要求。
   • 生产经营者应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。
   • 如果属于生产者责任，经营者赔偿后有权向生产者追偿；反之亦然。

3. 证据保留：

   • 为了支持赔偿要求，请务必妥善保留购物凭证（如购物小票、发票）和过期食品作为证据。

4. 法律途径：

   • 如果与商家协商无果，您可以向食品药品监督管理部门投诉。
   • 当协商和投诉都无法解决问题时，您可以向人民法院提起诉讼，要求赔偿因食用过期食品而遭受的损失。

对于商家销售过期食品的行为，法律也有明确的处罚规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，违法生产经营超过保质期的食品，货值金额不足一万元的，将面临五万元以上十万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，将面临货值金额十倍以上二十倍以下的罚款；情节严重的，还可能被吊销许可证。

总之，作为消费者，在食用过期食品后，应了解自己的法律权益和赔偿标准，积极采取行动维护自身合法权益。同时，也要提升消费安全意识和防范能力，共同营造更加安全放心的消费环境。