此情况下，退款责任应主要由骑手承担。下面我将从法律角度对这一问题进行详细分析：

一. 合同关系的明确

1. 用户与平台的合同关系：用户通过平台下单，与平台建立了合同关系，平台有义务确保商品按时、按质、按量送达。
2. 平台与骑手的合同关系：骑手作为平台的配送人员，与平台之间也存在合同关系，骑手有义务按照平台的要求和用户的订单信息，准确、及时地完成配送任务。

二. 责任的分析

1. 骑手的责任：

   • 根据合同关系，骑手有义务将商品准确送达用户手中。在本案例中，骑手在未送达商品的情况下就标记为“已送达”，这明显违反了合同义务，构成违约。
   • 骑手的这一行为直接导致了用户未能及时收到商品，进而引发了退款问题，因此骑手应承担主要责任。

2. 平台的责任：

   • 虽然平台在配送过程中起到了管理和监督的作用，但骑手的具体配送行为仍由其个人负责。
   • 平台可能因管理不善或监管不到位而承担一定的连带责任，但并非主要责任。

三. 退款责任的判定

• 基于上述分析，骑手因未履行合同义务而导致用户需退款，因此退款责任应主要由骑手承担。
• 平台可能因管理问题承担一定责任，但这不是导致退款的主要原因，因此平台的责任相对较轻。

综上所述，在此情况下，退款责任应主要由骑手承担。骑手未能准确、及时地完成配送任务，违反了合同义务，直接导致了用户的退款需求。虽然平台可能因管理问题承担一定责任，但骑手的行为是退款的主要原因。如有进一步需要，您可以继续咨询我。