租房时房东承诺5天内退订金，如果未退，则属于违法行为。具体分析如下：

一. 房东应履行退订金的承诺

• 根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果房东在租房时承诺5天内退订金，那么他就必须按照这个约定来履行。
• 实例说明：比如，你和房东约定好租房前先付订金，如果最终没有租成，房东承诺5天内退还订金。如果5天后房东没有退还，那么他就违反了之前的约定。

二. 房东不退订金构成违约

• 如果房东未按照约定时间退还订金，就构成了违约行为。此时，租客有权要求房东退还订金，并可以依据合同法的规定，要求房东承担违约责任。
• 法律依据：《中华人民共和国合同法》第一百零七条规定：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”

三. 如何维护自己的权益

• 首先，你可以与房东进行协商，要求其按照约定退还订金。
• 其次，如果协商无果，你可以准备好相关证据，如聊天记录、转账记录等，向租赁所在地人民法院提起诉讼，要求房东退还订金并承担违约责任。
• 最后，如果判决生效后房东仍不退还订金，你可以申请人民法院强制执行。

我建议：在租房时，一定要与房东明确约定好各项事宜，包括订金的退还时间等，并尽量签订书面合同，以便在发生纠纷时能够更好地维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。