建筑项目超过10万平方米，项目技术负责人需要承担相应的职责并确保项目符合相关法律法规及技术要求。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 明确项目技术负责人的职责

1. 项目技术管理：项目技术负责人需要全面负责项目的技术管理工作，包括技术方案的制定、审核和实施，确保项目技术方案的合理性、可行性和安全性。
2. 质量把控：负责项目的质量控制，确保施工质量符合相关标准和要求，对施工过程中出现的质量问题及时进行处理和纠正。
3. 技术指导和培训：为项目团队提供技术指导，对关键技术环节进行把关，并组织开展技术培训，提升团队的技术水平。

二. 遵守相关法律法规

1. 建筑法规定：根据《中华人民共和国建筑法》及相关法律法规，项目技术负责人需要确保项目施工符合建筑法的要求，包括施工许可、施工图审查、施工质量安全监督等方面。
2. 标准和规范：项目技术负责人应熟悉并遵守国家及地方关于建筑项目的相关标准和规范，如《建筑工程施工质量验收规范》等，确保项目施工过程中的各项技术指标达到要求。

三. 针对超过10万平方米的项目特点进行应对

1. 加强技术管理力量：由于项目规模较大，技术负责人可能需要组建更强大的技术管理团队，以应对复杂的技术问题和管理挑战。
2. 细化技术方案：针对项目特点和难点，制定更为详细和具体的技术方案，确保施工过程的顺利进行。
3. 加强沟通协调：与项目各方保持密切沟通，包括设计单位、施工单位、监理单位等，及时解决施工过程中出现的技术问题。

综上所述，建筑项目超过10万平方米时，项目技术负责人需要明确自身职责，遵守相关法律法规，并针对项目特点进行应对，确保项目顺利进行并符合相关要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。