当您的电动车在交通事故中负全责，且对方车辆选择通过保险代位求偿的方式进行赔偿时，以下是详细的赔偿流程和注意事项：

一、代位求偿的基本概念

代位求偿是指当保险标的因保险事故出现推定全损，或者保险损失是由第三方责任导致时，保险人（即保险公司）在按保险合同赔偿后，依法获得保险标的所有权或对责任第三方的追偿权。在您的案例中，若您的电动车全责导致对方车辆受损，且对方车辆已投保相关保险，对方车主有权向其保险公司申请代位求偿。

二、代位求偿的实施流程

1. 对方车主申请：对方车主首先向其保险公司提出代位求偿的申请，并提交相关事故证明、车辆维修发票、维修清单等材料。

2. 保险公司审核：保险公司收到申请后，会对事故情况进行审核，包括事故责任认定、损失情况等。

3. 保险公司赔偿：若审核通过，保险公司会按照保险合同约定的赔偿范围和比例先行赔付给对方车主。

4. 保险公司追偿：保险公司赔偿后，会依法获得对您的追偿权。他们可能会通过法律途径向您追讨赔偿款项。

三、您应承担的责任

1. 赔偿责任：作为全责方，您需要承担对方车辆的维修费用及其他直接财产损失。若对方车辆损失超出交强险赔偿范围，您还需承担超出部分的赔偿责任。

2. 配合处理：在代位求偿过程中，您需要积极配合保险公司和对方车主的处理工作，包括提供事故相关证明、协商赔偿事宜等。

四、注意事项

1. 保留证据：在整个处理过程中，请务必保留好所有相关证据，如事故现场照片、事故责任认定书、车辆维修发票等。这些证据将有助于您维护自己的合法权益。

2. 及时沟通：与对方车主和保险公司保持及时沟通，了解赔偿进度和情况，避免产生不必要的误解和纠纷。

3. 法律咨询：若您对赔偿事宜或法律程序有疑问，建议及时咨询专业律师或法律机构，以获取准确的法律意见和帮助。

综上所述，当您的电动车全责导致对方车辆受损且对方选择代位求偿时，您需要了解代位求偿的基本概念和实施流程，并积极配合处理。同时，请务必保留好相关证据并及时沟通，以确保您的合法权益得到保障。