针对您提出的“骑电瓶车撞了别人的车我全责，对方走保险我怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、事故责任确认与现场处理
确认责任：
- 既然您已确认自己全责，那么首要任务是接受这一事实，并积极配合后续处理流程。
- 确保事故现场安全，避免二次伤害，将电瓶车移至安全地带，并开启危险报警闪光灯。
报警与记录：
- 立即报警，等待交警到场进行勘查和责任认定，交警会出具交通事故责任认定书，这是后续理赔的重要依据。
- 全面收集现场证据，包括拍摄车辆碰撞位置、受损情况、地面痕迹等照片，记录对方车辆的车牌号、车型、颜色以及司机的外貌特征等信息。
二、与对方及保险公司的沟通
联系对方：
- 与对方司机交换联系方式，并表达歉意和愿意承担责任的意愿。
- 要求对方通知其投保的保险公司，并记下对方保险公司的报案电话以便跟进。
配合保险公司：
- 配合对方保险公司的理赔流程，如实陈述事故经过和损失情况。
- 提供必要的证据和文件，如事故责任认定书、现场照片等。
三、赔偿项目与计算
财产损失赔偿：
- 车辆维修费用：根据对方车辆的受损情况，您需要承担其维修费用。对方应提供维修发票和清单，您按实际维修费用进行赔偿。
- 车辆贬值损失：如果对方车辆因事故导致价值降低，且这种降低是显著的，您可能也需要承担一定的贬值损失。但这通常需要根据具体情况和当地法律法规来判断。
人身伤害赔偿（如对方有人受伤）：
- 医疗费：如果对方在事故中受伤，您需要承担其医疗费用，包括治疗费、药品费、检查费等。对方应提供医疗费用发票作为凭证。
- 误工费：如果对方因受伤导致误工，您需要承担其误工费用。这通常根据对方的收入状况和误工时间来计算。
- 其他费用：如护理费、营养费、交通费等，如果对方因事故产生这些费用，且这些费用是合理且必要的，您也需要承担。
四、理赔途径与注意事项
保险公司理赔：
- 对方会向其保险公司提交理赔申请，并附上相关证据和文件。
- 保险公司会进行定损评估，并确定赔偿金额。您需要配合保险公司的调查和评估工作。
- 如果保险公司审核通过，赔偿金额将直接支付给对方或您（根据具体情况和保险公司的流程而定）。
协商与调解：
- 在理赔过程中，您与对方或保险公司可能存在分歧。这时，您可以尝试通过协商或调解来解决争议。
- 您可以邀请交警部门或其他相关机构作为第三方进行调解，以达成双方都能接受的赔偿方案。
法律诉讼（如协商不成）：
- 如果协商和调解都无法解决问题，对方或您可以选择向法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，并遵守法院的判决和裁定。
注意事项：
- 保留好所有相关票据和证明文件，以便后续核对和结算。
- 在整个理赔过程中，保持冷静和理性，避免与对方发生冲突或争执。
- 如果对理赔流程或赔偿金额有疑问或不满，及时咨询专业律师或相关机构以获取法律帮助。
综上所述，作为全责方，您需要积极配合对方及保险公司的理赔流程，并承担相应的赔偿责任。通过合理的途径和方式来解决争议，以维护双方的合法权益。