针对您提出的企业改制重组后原来职工全额集资购买建房划为剩余资产如何维权的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确权利性质与归属：

   • 首先，您需要明确集资建房的性质和权属。通常，职工全额集资购买的房屋应属于职工的个人财产或共有财产，而不应被简单地划为企业的剩余资产。
   • 如果房屋确实被错误地划为剩余资产，您需要收集相关证据，如集资购房的合同、付款凭证、房屋产权证明等，以证明您的权利。

2. 了解改制重组的相关法律法规：

   • 企业改制重组通常涉及复杂的法律关系和程序。您需要了解相关的法律法规，特别是关于企业改制重组中资产处置、职工权益保护等方面的规定。
   • 这些法律法规可能包括《公司法》、《企业国有资产法》、《劳动法》以及地方性的相关法规和政策。

3. 与改制重组方进行沟通协商：

   • 在明确了您的权利和法律依据后，您可以尝试与改制重组方进行沟通协商，表达您的诉求和依据。
   • 寻求通过友好协商的方式解决纠纷，这可能包括要求纠正错误的资产划分、给予合理的补偿或采取其他补救措施。

4. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 如果沟通协商无果，您可以考虑寻求法律援助或向法院提起诉讼来维护您的权益。
   • 在提起诉讼前，请确保您已经充分准备了证据材料，并咨询了专业律师的意见。

5. 关注时效性与程序性要求：

   • 请注意，维权过程中可能涉及时效性和程序性要求。您需要确保在法定的诉讼时效内提起诉讼，并遵循法院或相关仲裁机构的程序规定。

综上所述，针对企业改制重组后原来职工全额集资购买建房划为剩余资产的问题，您可以通过明确权利性质与归属、了解相关法律法规、与改制重组方进行沟通协商、寻求法律援助或提起诉讼以及关注时效性与程序性要求等步骤来维护您的权益。如果您在维权过程中遇到任何具体问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。