如您的存折被别人取走，应首先立即向开户的储蓄机构申请挂失，以防止资金进一步损失。接下来，您可以考虑通过法律途径追究相关责任人的法律责任。具体分析如下：

一. 立即挂失

• 根据《储蓄管理条例》第三十一条，储户遗失存单、存折，必须立即持本人身份证明，向开户的储蓄机构书面申请挂失。这样做可以确保储蓄机构立即停止支付该储蓄存款，防止资金被进一步非法支取。
• 在特殊情况下，如无法立即书面申请挂失，也可以用口头或函电形式申请挂失，但必须在5天内补办书面申请挂失手续。

二. 法律途径追究责任

• 如果您的存折被他人非法取走，并且资金已经遭受损失，您可以考虑向公安机关报案，追究相关责任人的刑事责任或民事责任。
• 在此过程中，您可能需要提供存折丢失、被盗的相关证据，以及资金被非法支取的交易记录等证据，以便公安机关或法院进行审理和判决。

三. 与储蓄机构沟通

• 在挂失后，您可以与储蓄机构沟通，了解资金被支取的具体情况，包括支取时间、支取金额以及支取方式等。
• 如果储蓄机构在受理挂失前已经支付了该储蓄存款，根据规定，储蓄机构不负赔偿责任。但您可以要求储蓄机构提供相关的支付凭证，以便您后续追究责任。

我建议，在发现存折被别人取走后，应尽快采取挂失措施，并保留好相关证据，以便后续通过法律途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。