在符合法定情形下，抓捕逃跑的犯罪嫌疑人时，警察有权依法开枪制止。这一结论主要基于以下法律依据和详细分析：

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国人民警察法》第十条：明确规定，在遇到拒捕、暴乱、越狱、抢夺枪支或其他暴力行为的紧急情况时，公安机关的人民警察有权依照国家有关规定使用武器。这为警察在特定情境下使用武力提供了明确的法律依据。

2. 《中华人民共和国人民警察使用警械和武器条例》第九条：详细列举了可以使用武器的具体情形，其中包括“实施放火、决水、爆炸、凶杀、抢劫或者其他严重暴力犯罪行为后拒捕、逃跑的”以及“犯罪分子携带枪支、爆炸、剧毒等危险物品拒捕、逃跑的”等紧急情形。在这些情况下，如果警察经警告无效，可以依法使用武器，包括开枪。

二. 详细分析

1. 法定情形：警察在使用武器前，必须判明犯罪嫌疑人存在上述条例中列举的暴力犯罪行为的紧急情形之一，且经警告无效。这是使用武器的前提条件。

2. 必要性判断：警察在使用武器时，必须考虑其必要性。即，是否必须通过开枪才能有效制止犯罪嫌疑人的逃跑或暴力行为，保护公众和警察自身的安全。

3. 安全性考虑：在使用武器前，警察应评估周围环境的安全性，确保开枪不会造成无辜人员的伤亡或财产的损失。

4. 事后处理：开枪后，警察应及时抢救受伤人员，保护现场，并立即向所属机关报告，以便进行后续的调查和处理。

综上所述，在抓捕逃跑的犯罪嫌疑人时，如果符合法定情形且经过严格判断，警察有权依法开枪制止。但这一权力的行使必须严格遵循法律程序和要求，以确保行动的合法性、合理性和安全性。同时，警察在使用武器时也应充分考虑必要性和安全性，避免不必要的伤害和损失。