企业在职人员可以通过以下步骤在律所实习：

一. 明确实习目的与方向

1. 确定实习目的：企业在职人员前往律所实习，可能旨在拓宽法律视野、提升法律实务能力，或是为将来的职业转型做准备。

2. 选择实习领域：根据自己的兴趣和职业规划，选择刑事辩护、合同纠纷、公司事务等合适的法律领域进行实习。

二. 寻找合适的律所

1. 了解律所情况：通过律所官网、行业报告、社交媒体等途径，了解律所的规模、业务范围、业界声誉等信息。

2. 联系律所：通过电子邮件、电话或直接拜访等方式，与心仪的律所取得联系，表达实习意向。

三. 准备实习申请材料

1. 个人简历：详细列出自己的教育背景、工作经历、专业技能及获奖情况等。

2. 实习计划：阐述自己在实习期间的学习目标、计划参与的项目或案件类型等。

3. 推荐信：如有可能，可请单位领导或业界专家撰写推荐信，证明自己的专业能力和实习动机。

四. 参加律所面试

1. 面试准备：了解律所的基本情况、业务领域及面试流程，准备相关问题的答案。

2. 面试表现：在面试中展示自己的专业素养、沟通能力和团队协作精神，给面试官留下深刻印象。

五. 办理实习手续

1. 签订实习协议：与律所签订实习协议，明确实习期限、工作内容、实习补贴等事项。

2. 申请实习证：按照当地律协的规定，提交实习申请材料，办理实习证。

六. 开展实习工作

1. 遵守律所规章制度：熟悉并遵守律所的规章制度、工作流程和保密要求等。

2. 积极参与实习项目：在指导律师的带领下，积极参与案件调查、法律文书撰写、客户沟通等工作，不断提升自己的法律实务能力。

3. 建立人脉关系：与律所的同事、客户等建立良好的人脉关系，为自己的职业发展积累资源。

七. 总结实习经验

1. 撰写实习报告：实习结束后，撰写实习报告，总结实习期间的学习成果和心得体会。

2. 反思与提升：根据实习经历，反思自己的不足之处，制定未来的学习和提升计划。

我的观点：企业在职人员在律所实习是一个宝贵的学习机会，不仅能够提升自己的法律实务能力，还能够拓宽视野、积累人脉资源。因此，建议有意向的企业在职人员积极寻找合适的律所进行实习，并在实习期间全力以赴、珍惜机会。如有进一步需要，您可以继续咨询我。