针对你提出的问题，“双方醉酒发生关系仅双方口供承认，扶着进酒店视频能定罪吗”，我的结论是：仅凭扶着进酒店的视频和双方的口供，通常不足以直接定罪。下面我将从多个角度对此进行详细分析：

1. 证据充分性问题：

   • 刑事案件的定罪需要达到证据确实、充分的标准。这意味着，除了口供和视频外，还需要有其他证据来形成完整的证据链，如现场勘查笔录、证人证言、生物样本检测结果等。
   • 扶着进酒店的视频可能只能证明双方进入了酒店，但无法直接证明后续发生了性关系，更无法证明是否存在非法行为。

2. 口供的证明力：

   • 口供是刑事案件中的重要证据，但其证明力受到多种因素的影响，如口供的稳定性、一致性以及是否存在逼供、诱供等情形。
   • 双方口供承认发生关系，但如果没有其他证据佐证，且口供之间存在矛盾或不合理之处，其证明力将大打折扣。

3. 醉酒状态的影响：

   • 醉酒状态可能影响双方的记忆和判断能力，因此，醉酒状态下的口供和行为的真实性、自愿性都需要谨慎考量。
   • 如果双方或其中一方在醉酒状态下无法清晰表达或记忆不清，那么其口供的可信度将受到质疑。

4. 法律程序的严谨性：

   • 刑事案件的定罪需要经过严格的法律程序，包括侦查、起诉、审判等阶段。在每个阶段，都需要对证据进行严格的审查和判断。
   • 扶着进酒店的视频和双方的口供只是案件的一部分证据，还需要结合其他证据和法律规定进行综合判断。

综上所述，仅凭扶着进酒店的视频和双方的口供，通常不足以直接定罪。在刑事案件中，证据的收集、审查和运用都需要严格遵守法律规定和程序要求。如果你或你身边的人面临类似问题，建议尽快咨询专业律师，以便获得更具体的法律建议和帮助。