在醉酒后与同事发生关系，且没有证据的情况下，一个月后要定罪是非常困难的，甚至可以说几乎不可能直接定罪。以下从几个关键角度进行分析：

1. 定罪的基本原则：

   • 在刑事案件中，定罪需要满足“证据确实、充分”的标准。这意味着必须有足够的证据来证明犯罪事实的存在，且这些证据必须经过法庭的质证和认证，形成完整的证据链。
   • 在没有证据的情况下，无法证明犯罪行为的发生，因此无法定罪。

2. 证据的收集与保存：

   • 证据的收集是刑事案件中的关键环节。对于性侵案件，证据可能包括现场遗留的物证、生物样本、目击者证言、受害人的陈述等。
   • 在醉酒后发生关系的情况下，如果当时没有及时收集证据（如保留现场、寻求医疗帮助等），一个月后很难再找到有效的证据来支持定罪。

3. 醉酒状态下的法律认定：

   • 醉酒本身并不构成犯罪，但如果在醉酒状态下实施了犯罪行为（如性侵），则可能构成犯罪。
   • 然而，要证明醉酒状态下的犯罪行为，仍然需要足够的证据来支持。在没有证据的情况下，无法仅凭醉酒状态就定罪。

4. 可能的法律途径与建议：

   • 报警与调查：如果受害人认为发生了性侵行为，应立即报警。警方会展开调查，收集证据，并根据调查结果决定是否立案。但一个月后，很多证据可能已经灭失，调查难度会大大增加。
   • 民事诉讼：如果无法通过刑事途径解决，受害人可以考虑提起民事诉讼，要求赔偿精神损失等。但同样需要足够的证据来支持其主张。
   • 寻求法律援助：在这种情况下，建议受害人尽快咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的法律途径。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议。

5. 法律后果与预防：

   • 如果无法定罪，犯罪嫌疑人可能不会受到刑事处罚。但这并不意味着其行为是合法的或可以被接受的。
   • 为了预防类似事件的发生，建议加强个人安全意识，避免在醉酒状态下与他人发生亲密关系。同时，社会也应加强对性侵行为的打击力度，提高公众的法律意识和道德观念。

总结来说，在没有证据的情况下，一个月后要定罪醉酒后与同事发生关系的行为是非常困难的。如果受害人认为发生了性侵行为，应尽快报警并寻求法律援助。同时，我们也应加强个人安全意识和社会道德观念，共同预防类似事件的发生。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。