交通肇事罪休庭后能宣判。休庭后是否宣判，以及宣判的时间，取决于案件的复杂程度、证据的确凿性、法律适用的明确性等多种因素。

1. 当庭宣判的情况：

   • 如果案件事实清楚、证据确凿，且法律适用明确，法庭可能会在休庭后经过短暂商议即当庭宣判。
   • 这种情况通常发生在事故责任明确、无复杂法律争议，且被告人犯罪事实和刑事责任均得到充分证明的案件中。

2. 择期宣判的情况：

   • 如果案件事实复杂，证据存在争议，或者需要进一步调查，法庭可能会选择择期宣判，以便有更多时间来审查证据、查明事实。
   • 当案件涉及复杂的法律问题，或者需要综合考虑各方意见时，法庭也可能选择择期宣判。
   • 对于引起社会广泛关注、具有重大社会影响的交通肇事案件，法庭可能会更加谨慎地作出判决，通常会选择择期宣判。

3. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，宣告判决应当公开进行。当庭宣告判决的，应当在五日以内将判决书送达当事人和提起公诉的人民检察院；定期宣告判决的，应当在宣告后立即将判决书送达当事人和提起公诉的人民检察院。

综上所述，交通肇事罪休庭后能否宣判，以及宣判的具体时间，都需要根据案件的实际情况来确定。如果你或你的亲友涉及此类案件，建议及时向我咨询，以便更好地了解案件进展和应对法律程序。