公司要求先解除再续约的做法，在法律上存在一定的争议性，其合法性取决于具体情况。以下是对此问题的详细分析：

1. 一般原则：

   • 解除劳动关系应遵循合法、公平、平等自愿、协商一致的原则。
   • 如果公司单方面强制要求员工先签解除协议再签新合同，可能会被视为违反了上述原则，存在不合理性。

2. 合法情况：

   • 如果公司能够证明解除劳动关系是基于合法的事由（如合同到期、员工严重违反公司规定等），且新合同的签订是双方协商一致的结果，那么这种做法可能是合法的。
   • 在这种情况下，公司应确保整个过程中员工的合法权益得到保障，避免对员工造成不必要的损失。

3. 风险与建议：

   • 对于员工而言，面对公司提出的先解除再续约的要求，应谨慎考虑并咨询专业律师的意见。
   • 员工应确保自己了解解除协议和新合同的具体条款，特别是关于补偿、福利待遇、工作职责等方面的内容。
   • 如果员工认为公司的做法侵犯了自己的合法权益，可以通过法律途径维护自己的权益，包括向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等。

综上所述，公司要求先解除再续约的做法是否合法，取决于具体情况和双方的协商结果。在任何情况下，公司都应遵守相关法律法规，确保员工的合法权益得到保障。如果员工对此有疑问或担忧，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议。