针对您提出的“自己的文物拿去让别人鉴定到后来他不承认拿了”这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析和解答：

核心结论：

1. 构成合同纠纷：您与鉴定人之间形成了事实上的合同关系，鉴定人不承认拿了文物，可能构成合同违约。
2. 法律途径解决：您可以通过收集证据，向法院提起诉讼，要求鉴定人承担违约责任。

详细分析：

1. 合同关系的认定：

   • 您将文物交给鉴定人进行鉴定，双方虽然可能未签订书面合同，但根据《民法典》的相关规定，双方以行为表明了各自的意思表示，即您希望鉴定人对文物进行鉴定，鉴定人接受了这一任务。因此，双方之间形成了事实上的合同关系。

2. 违约责任的承担：

   • 鉴定人在完成鉴定后，不承认拿了文物，这违反了双方之间的合同约定。根据《民法典》关于违约责任的规定，鉴定人应当承担相应的违约责任。
   • 违约责任的形式可能包括返还文物、赔偿损失等。具体责任形式需根据案件具体情况和您的诉求来确定。

3. 证据的收集与诉讼：

   • 为了维护您的合法权益，您需要收集相关证据，如与鉴定人的聊天记录、通话录音、文物交接时的照片或视频等，以证明双方之间的合同关系和鉴定人的违约行为。
   • 在收集到足够证据后，您可以向法院提起诉讼，要求鉴定人承担违约责任。在诉讼过程中，您需要向法院提交证据，并阐述您的诉求和理由。

法律建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静，理性分析案情，并尽快收集相关证据。
• 如果您对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护您的合法权益。
• 在未来的交易中，建议您尽量签订书面合同，明确双方的权利和义务，以减少纠纷的发生。

综上所述，您与鉴定人之间形成了事实上的合同关系，鉴定人不承认拿了文物可能构成合同违约。您可以通过收集证据，向法院提起诉讼，要求鉴定人承担违约责任。如有需要，请随时向我咨询。