未经批准取用水，将由县级以上人民政府水行政主管部门或者流域管理机构责令停止违法行为，限期采取补救措施，并处以二万元以上十万元以下的罚款；情节严重的，还将吊销取水许可证。具体分析如下：

一. 主要法律规定

1. 《中华人民共和国水法》第六十九条明确规定：未经批准擅自取水的，或未依照批准的取水许可规定条件取水的，由县级以上人民政府水行政主管部门或者流域管理机构责令停止违法行为，限期采取补救措施，并处以二万元以上十万元以下的罚款；情节严重的，吊销其取水许可证。此条款直接规定了未经批准取用水的法律后果。

二. 处罚程序与考量因素

1. 调查取证：水行政主管部门或流域管理机构在发现未经批准取用水的行为后，会展开调查，收集相关证据，如取水数量、用途等，作为处罚的依据。
2. 裁量情节：处罚时会综合考虑违法行为的持续时间、取水对水资源造成的破坏程度、对他人用水权益的影响以及当事人的整改态度等因素。例如，若取水行为对当地水资源造成了严重破坏，或影响了其他用户的正常用水，将会面临更严厉的处罚。

三. 相关条例的补充

1. 《取水许可和水资源费征收管理条例》第四十八条也规定，未经批准擅自取水或未依照批准的取水许可规定条件取水的，依照《中华人民共和国水法》第六十九条的规定进行处罚。这进一步强调了未经批准取用水的违法性和应受处罚性。

综上所述，未经批准取用水是明确的违法行为，将面临严厉的法律处罚。因此，我建议所有单位和个人在取水前务必依法申请并取得取水许可，以避免不必要的法律风险和经济损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。