关于农村自建房中，承包人未付工人工资，房主需要承担什么责任的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

结论前置： 在农村自建房项目中，如果承包人未付工人工资，房主一般不需直接承担支付工人工资的责任，但在某些特定情况下，房主可能因监管不力或违法发包等行为而需承担连带责任。

详细分析：

1. 合同相对性原则：

   • 根据合同相对性原则，工人与承包人之间存在直接的劳务合同关系，因此工人工资应由承包人支付。
   • 房主作为发包方，通常只与承包人存在建设工程施工合同关系，并不直接与工人发生合同关系。

2. 房主可能承担责任的情形：

   • 违法发包：如果房主将工程发包给不具备相应资质或安全生产条件的承包人，导致工人工资无法支付，房主可能因违法发包而需承担连带责任。
   • 监管不力：在工程建设过程中，如果房主对承包人的施工行为监管不力，导致承包人拖欠工人工资，房主虽不直接承担支付责任，但可能因监管失职而面临相关部门的处罚。
   • 垫付责任：在某些特殊情况下，如政府要求或为了维护社会稳定，房主可能会被要求垫付部分工人工资，但这并不构成房主的法定支付义务。

3. 法律建议：

   • 对于房主而言，在发包时应仔细审查承包人的资质和信誉，确保承包人具备完成工程并支付工人工资的能力。
   • 在工程建设过程中，房主应加强对承包人的监管，确保工程质量和工人权益得到保障。
   • 如果遇到承包人拖欠工人工资的情况，房主应积极协助工人向承包人追讨，并在必要时向相关部门反映情况。

综上所述，农村自建房中承包人未付工人工资时，房主一般不需直接承担支付责任，但在特定情况下可能因违法发包、监管不力等行为而需承担连带责任。因此，房主在发包和监管过程中应谨慎行事，以避免不必要的法律风险。