煤矿工人辞职后55岁能否退休，取决于其是否满足特定的退休条件。

根据《国务院关于工人退休、退职的暂行办法》的规定，从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或者其他有害身体健康的工作，男年满五十五周岁、女年满四十五周岁，连续工龄满十年的，应该退休。这一规定同样适用于工作条件与工人相同的基层干部。

因此，对于煤矿工人而言，如果其满足以下条件，即可在55岁退休：

1. 从事井下工作：工人的工作性质必须属于井下作业或其他特殊工种，这通常会在其人事档案中有明确记录。
2. 年龄要求：男性工人需年满55周岁。
3. 工龄要求：连续工龄需满十年。这是指工人在同一或不同用人单位连续工作的时间，通常包括实际工作年限和视同缴费年限。
4. 社保缴费：除了上述条件外，工人还需要满足社保缴费的相关要求，通常是养老保险缴费满15年，这是领取养老金的基本条件之一。

需要注意的是，退休政策可能因地区而异，且涉及多个因素如工作年限、工作环境等。因此，建议煤矿工人在考虑退休前，咨询当地的社保部门或劳动部门，以获取最准确、最权威的信息和解答。同时，也可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供更个性化的建议和帮助。