如对方未退还20万元，你可以通过法律途径来维护自己的权益。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 法律关系分析

1. 委托合同的成立：你与对方之间实际上形成了一种委托合同关系，即你委托对方办理某事，并支付了20万元作为报酬或预付款。根据《民法典》第九百一十九条，委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。
2. 合同的解除与退款：对方表示办不成并承诺退款，这实际上是对委托合同的一种解除，并承诺返还已支付的款项。如对方未履行退款承诺，则构成违约。

二. 法律途径选择

1. 协商：首先，你可以尝试与对方进行协商，要求对方退还20万元。这可以通过电话、短信、邮件等方式进行，并保留好相关证据。
2. 诉讼：如协商无果，你可以向人民法院提起诉讼，要求对方退还20万元。在诉讼过程中，你需要提供证据证明你们之间的委托合同关系以及对方未履行退款承诺的事实。根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
3. 证据收集：在提起诉讼前，务必收集好相关证据，如聊天记录、转账记录、通话录音等，以证明你的主张。

三. 实际操作建议

1. 保持冷静：在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，这可能会对你的权益造成进一步损害。
2. 及时行动：如对方明确表示不退还款项，你应及时采取行动，通过法律途径来维护自己的权益。不要拖延时间，以免错过最佳维权时机。

综上所述，如对方未退还20万元，你可以通过协商或诉讼等法律途径来维护自己的权益。在行动前，请务必收集好相关证据，并保持冷静和理性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。